Notre engagement éco-responsable et notre quête d’excellence nous amène à travailler avec un réseau local de producteurs, d’artisans et de commerçants exceptionnels, qui sont de véritables partenaires aux valeurs communes :

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• Maraichers en agriculture biologique : La ferme de Prépetit à Proussy (14)  , Les jardins de Kami à Ouville-La-Bien-Tournée (14) , GAEC du clos du Mont d'Or à Avenay (14), La Ferme Gonnegirls à Gonneville-en-Auge (14), Les petites pousses à Gonneville-en-Auge (14)

• Viandes normandes : Pigeonneau de la Suisse Normande à Croisilles (14), La ferme de Prépetit - Veaux et porcs bio à Proussy (14) , La Ferme Descures - Cochons de Bayeux à Montchauvet (14), La Chaiseronne - Cochon de la Manche et Boeuf normand à Brécey (50), Ferme du Bouillon - Volailles à Mutrécy (14)

• Pêche locale durable : Jeanne Marayage à Port en Bessin (14), Planète mer à Mondeville (14)

• Fromages, crèmerie : Jean Luc Peltier à Saint Sylvain (14), Gaec du bois de Canon à Mézidon (14), GAEC du clos du Mont d'Or à Avenay (14)

• Pain bio au levain et farines anciennes : Pain Vivant à Bretteville-sur-Odon (14) ​