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L'Accolade par Pierre Lefebvre / Restaurant Gastronomique à Caen

De véritables partenaires

aux valeurs communes

Notre engagement éco-responsable et notre quête d’excellence nous amène à travailler avec un réseau local de producteurs, d’artisans et de commerçants exceptionnels, qui sont de véritables partenaires aux valeurs communes :

  • Maraichers en agriculture biologique : La ferme de Prépetit à Proussy (14)  , Les jardins de Kami à Ouville-La-Bien-Tournée (14) 

  • Viandes normandes : La Chaiseronne à Brécey (50)

  • Pêche locale durable : Jeanne Marayage à Port en Bessin (14), Planète mer à Mondeville (14)

  • Fromages, crèmerie : Jean Luc Peltier à Saint Sylvain (14), Gaec du bois de Canon à Mézidon (14) 

  • Pain bio au levain et farines anciennes : Pain Vivant à Bretteville-sur-Odon (14) 

  • Farines bio : Earl de la Touche à Domfront (61) 

  • Miel : Les cadres noirs percherons à Bellême (61)

  • Produits cidricoles : Domaine Antoine Marois à Cambremer (14), Ferme des Pacory à Mantilly (61)

  • Limonaderie : Sollibulles Meuh Cola à Saint-Pair-Sur-Mer (50) 

  • Caviste conseil : Les Mets Chais à Caen (14) 

  • Epicerie : Le Paulmier/Outre Epices à Montreuil-La-Cambe (61)

  • Brasserie : Brasserie de la Baie à Pontorson (50)

  • ​Ébénisterie, menuiserie, agencement : Alca Ébénisterie à Yvetot (76)

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